Suprema Salumeria 350

Linija Suprema je najboljša linija profesionalnih električnih rezalnikov iz družbe Berkel. Linija Suprema je bila zasnovana in razvita predvsem za trgovce na množičnem trgu, zadosti pa lahko tudi potrebam strank, ki potrebujejo odlično in brezkompromisno zmogljivost rezanja, najvišji varnostni standard in enostavno čiščenje brez primerjave z razumno naložbo, ki je tudi enostavna za uporabo in omogoča hitre operacije rezanja z manjšimi operativnimi stroški. Vsi stroji, ki spadajo v to linijo izdelkov, so bili zasnovani tako, da zagotavljajo najboljšo zmogljivost, ki je na voljo na trgu v vsaki kategoriji. Združujejo elegantno obliko vseh rezalnikov družbe Berkel, izdelanih z gladkimi zaobljenimi linijami, brez pregrad in iz visoko zmogljivih materialov z najboljšo funkcionalnostjo. Nič ni bilo prepuščeno naključju, saj prav vsaka podrobnost prinaša uporabniku operativno korist. Linija Suprema je na voljo v vseh tehničnih konfiguracijah (Gravity, Vertical Salumeria, Vertical Macelleria in Delicatessen) z različnim izborom premerov rezil, od 315 mm do 370 mm.
• Jekleno rezilo 100Cr6, ki je najboljše na trgu, za popolno rezanje in daljše trajanje ostrenja
• Debelejša osnovna plošča (za skupno težo stroja med 40 kg in 50 kg, odvisno od izvedbe) in nožice iz nerjavečega jekla z gumijastimi vložki proti drsenju za popolno stabilnost med rezanjem
• Merilna plošča in pokrov rezila s tehnologijo Superglide® za čim manjše trenje izdelka in preprečevanje segrevanja, da živila ohranijo prvotni okus
• Pladenj za hrano z naklonom 38°, ki poskrbi za enostavnejši prehod materiala in padec rezine (pri modelih Gravity)
• Motor IP67 in vodotesna električna škatla za popolno zaščito pred tekočinami med čiščenjem
• Menjalnik za popolno izkoriščanje moči motorja za popoln rez, tudi pri izdelkih z visoko gostoto
• Drsna puša s teflonsko obdelavo za enostavno in večjo hitrost rezanja
• Popolnoma zaprta nadzorna plošča iz nerjavnega jekla IP67 in silikonska tesnila iz materiala živilske kakovosti na vsakem izpostavljenem delu
• Tanki ostanki poskrbijo za čim manj odpadnega materiala
• Širši pladenj za hrano (340 mm) za popolno namestitev vseh izdelkov
• Zaklenite/odklenite ročico pladnja za hrano, da boste izdelek enostavno namestili in da bo med rezanjem ostal na svojem mestu
• Gumb za odpiranje merilne plošče s 14-milimetrskimi nastavitvenimi položaji za natančno regulacijo
• Merilna plošča s poševno odprtino 15°, ki poenostavi izhod izdelka med rezanjem (on Gravity models)
• Enostavno odstranljiv jekleni deflektor
• Priložen je snemljivi brusilnik z operacijskim sistemom, ki z enim gibom poskrbi, da upravljavec ne dela napak pri brušenju
• Osnovna plošča, izdelana iz aluminijeve zlitine, ki je izdelana iz enega samega kalupa, zaradi česar ne prihaja do vrzeli (not on 370 versions)
• Pladenj za zbiranje tekočine, vgrajen v ohišje ali v pladenj za hrano, ki omogoča popolno higieno in čiščenje
• Odcejevalnik nagnjene merilne plošče za čiščenje tekočin (on Gravity models)
• Odstranljivi pladenj za hrano iz nerjavečega jekla in držalo za stiskalnico za izdelke z nastavki iz nerjavečega jekla za popolno higieno in pospešitev čiščenja
• Širok prostor med rezilom in motorjem, ki omogoča lažje in hitrejše čiščenje
• Sistem za dviganje pladnja za hrano, ki poenostavi operacijo čiščenja
• Popolnoma zaprite merilno ploščo za največjo varnost med čiščenjem, in CE blok, da preprečite njeno odpiranje, ko plošča ni na svojem mestu
• Sistem za pomoč pri odpiranju držala izdelka (na modelih Vertical) preprečuje nenamerno sproščanje in omogoča enostavno nameščanje izdelka
• Izklopljeni položaj priprave za stiskanje mesa, da preprečite nenamerno sproščanje (on Gravity models)
• Stikala za vklop/izklop z lučkami LED za visoko vidljivost
• Aluminijast varnostni obroč za večjo varnost
• Ergonomski upravljalniki v udobnem položaju za zmanjšanje napora upravljavca
• Nadzorna plošča iz nerjavečega jekla IP67 z gumbom za vklop za preprečitev nenamernega zagona